Origem

• Produtor: Fazenda Bom Retiro
• Município: Manhumirim – MG
• Região: Matas de Minas / Caparaó
• Altitude Média: 1.050 metros

Variedade e Processo

• Espécie: 100% Arábica
• Variedade: 785 Vermelho
• Processo: Honey (cereja descascado)
• Colheita: Manual e seletiva
• Secagem: Terreiro suspenso e terreiro de cimento
• Beneficiamento: Peneira 16 acima, sem defeitos
• Torra: Média clara, realizada sob demanda para preservar a doçura natural e o equilíbrio sensorial

Perfil Sensorial

• Pontuação SCA: 86,75 pontos
• Notas predominantes: Melaço, açúcar mascavo, baunilha, chocolate amargo e nuances frutadas.
• Características: Café de corpo cremoso e amanteigado, com acidez equilibrada e finalização doce e delicada.

Sustentabilidade

Produzido com energia solar e práticas agrícolas sustentáveis, refletindo o compromisso ambiental e a tradição cafeeira das Matas de Minas e do Caparaó.

• Pixie

• CitiZ

• Essenza Plus

• Lattissima One

• Lattissima Touch

• CitiZ & Milk

• Expert – 19 bar

• Creatista Plus

• Creatista Pro

Origem

• Fazenda: Lagoinha
• Município: Manhumirim – MG
• Região: Matas de Minas / Alto Caparaó
• Altitude Média: 1.050 metros

Variedade e Processo

• Espécie: 100% Arábica
• Variedade: Arara
• Processo: Lavado (Fully Washed)
• Colheita: Manual e seletiva
• Secagem: Terreiro suspenso e terreiro de cimento
• Beneficiamento: Peneira 16 acima, sem defeitos
• Torra: Média clara, realizada sob demanda para realçar a acidez cítrica e as notas florais

Perfil Sensorial

• Pontuação SCA: 88,00 pontos
• Notas predominantes: Limão, floral, melaço, mel e chocolate ao leite.
• Características: Café de acidez cítrica marcante, corpo licoroso e finalização agradável, revelando complexidade e elegância em cada xícara.

Sustentabilidade

Cultivado com responsabilidade ambiental e uso de energia solar, o Arara da Fazenda Lagoinha reflete o compromisso das Matas de Minas e do Caparaó com uma cafeicultura sustentável e de excelência.

Origem

• Produtor: Fazenda Bom Retiro
• Município: Manhumirim – MG
• Região: Matas de Minas / Caparaó
• Altitude Média: 1.050 metros

Variedade e Processo

• Espécie: 100% Arábica
• Variedade: 785 Vermelho
• Processo: Honey (cereja descascado)
• Colheita: Manual e seletiva
• Secagem: Terreiro suspenso e terreiro de cimento
• Beneficiamento: Peneira 16 acima, sem defeitos
• Torra: Média clara, realizada sob demanda para preservar a doçura natural e o equilíbrio sensorial

Perfil Sensorial

• Pontuação SCA: 86,75 pontos
• Notas predominantes: Melaço, açúcar mascavo, baunilha, chocolate amargo e nuances frutadas.
• Características: Café de corpo cremoso e amanteigado, com acidez equilibrada e finalização doce e delicada.

Sustentabilidade

Produzido com energia solar e práticas agrícolas sustentáveis, refletindo o compromisso ambiental e a tradição cafeeira das Matas de Minas e do Caparaó.

Espresso (40 ml) e Lungo (110 ml)

Aquecimento rápido

25 segundos

Bomba de pressão de 19 bars

Para criar um café rico e saboroso

Estilo minimalista industrial

Com laterais em metal polido